そごう百貨店のカタログを取り寄せてみました!

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西武そごう百貨店の2017歳暮カタログを取り寄せてみました!


今年のテーマは「大豆を贈る」

代表の個人的な大豆の思い出としてはプロテインくらいしかなかったので、今回の企画は大豆の可能性と魅力を知る良い機会となりました。

全200ページにもおよぶページ数の中、とても序盤の方に掲載いただきました。



つかわれる小麦粉は全部で3種類。

一つ目の小麦粉は北海道産 春よ恋。こちらは小麦の甘さを感じることができる小麦粉で、ポピュラーな小麦粉です。

二つ目は、きな粉ベースのパン生地は口に含むとほんのりきなこの甘い香りが口に広がります。

そして最後は、糖質オフパンなどでも使われる大豆粉をつかい、ヘルシーな仕上がりとなりました。

黒豆の美味しさが小麦粉のちがいによって、どのように演出されるかをお楽しみください。


黒豆の甘さが、パン生地のちがいによって後味がかわっていくのが個人的には楽しいです。



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